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X >>草鱼是一种营养丰富的淡水鱼,肉质细嫩,味道鲜美。清蒸草鱼是一道健康又美味的家常菜,下面就来介绍一下如何做出口感鲜美的清蒸草鱼。
草鱼一条(约500克),姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,香油适量。
草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段。
将草鱼放入盘中,加入姜片、葱段、料酒、盐,腌制10分钟。
将腌制好的草鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
将蒸好的草鱼取出,撒上葱花,淋上生抽和香油即可。
1.草鱼腌制的时间不要过长,否则会影响口感。
2.蒸草鱼的时间要根据草鱼的大小和厚度来定,一般10分钟左右即可。
3.淋上生抽和香油时,可以根据个人口味适量增减。
清蒸草鱼是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。大家可以试着在家里做一做,享受健康美味的味蕾盛宴。
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