家用烤箱烤蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包是一种简单易做且美味可口的面包，非常适合家庭制作。以下是一份简单的家用烤箱烤蜂蜜小面包的做法，供参考。

材料：

- 2杯面粉

- 1茶匙酵母

- 1/2茶匙盐

- 2茶匙糖

- 1/2杯温水

- 1/2杯蜂蜜

- 1/4杯黄油

- 1/4杯酸奶

- 2杯鸡蛋

- 2汤匙橄榄油

步骤：

1. 在一个大碗中混合面粉、酵母、盐、糖和温水。搅拌成一个光滑面团。

2. 在一个碗中混合蜂蜜、黄油、酸奶和鸡蛋，搅拌成一个光滑面团。

3. 将两个面团混合在一起，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。

4. 将揉好的面团放回碗中，盖上一块湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 把发酵好的面团取出来，揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。

6. 把揉好的面团分成10-12个大小相等的小面团。

7. 把每个小面团搓成圆形或椭圆形。

8. 把每个小面团放在烤盘上，用手掌把它们压扁成一个小圆饼状。

9. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，或者直到小面包表面变成金黄色。

10. 取出烤盘，把小面包从烤箱中拿出来，放在冷却架上冷却。

11. 可以在小面包上撒上一些蜂蜜和柠檬汁，让它更加美味。

家用烤箱烤蜂蜜小面包的做法简单易学，只需要几个简单的步骤。面团需要发酵1-2小时，烤制的时间也需要根据烤箱温度和大小进行调整。通过尝试不同的烤制时间和温度，可以制作出最适合自己的蜂蜜小面包。