如何做出清蒸黄鱼？

清蒸黄鱼是一道美味又健康的菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，我们就来详细介绍一下清蒸黄鱼的做法。

材料：

1.黄鱼一条（约500克）

2.姜片适量

3.葱段适量

4.料酒适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.清水适量

8.香油适量

步骤：

1.将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。

2.将切好的黄鱼放入盘中，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、清水，腌制20分钟。

3.将腌制好的黄鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

4.将蒸好的黄鱼取出，撒上葱花和香油即可。

小贴士：

1.黄鱼的选择：选择新鲜的黄鱼，鱼身要有光泽，鱼眼要凸起。

2.腌制时间：腌制时间不要过长，否则会影响黄鱼的口感。

3.蒸制时间：蒸制时间不要过长，否则会导致黄鱼过干。

清蒸黄鱼是一道简单又美味的家常菜，它不仅味道好，而且营养丰富。希望大家能够尝试一下这道菜肴，享受美食的同时也保持健康。