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小鸡炖蘑菇的做法解答

2023-07-23 16:56:56 # 美食大全 # 阅读量:284

小鸡炖蘑菇是一道美味又营养的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。下面,我们就来详细介绍一下小鸡炖蘑菇的做法。

小鸡炖蘑菇的做法解答

材料:

1. 鸡腿肉一份

2. 鲜蘑菇适量

3. 姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 生抽适量

8. 葱适量

步骤:

1. 将鸡腿肉切成小块,用料酒、盐、鸡精、生抽腌制半小时。

2. 蘑菇洗净切片,姜蒜切末,葱切段。

3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入蘑菇煸炒,加入适量的水,烧开后转小火炖煮20分钟。

5. 加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。

小贴士:

1. 鸡肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。

2. 炖煮时火候要掌握好,不要煮过头,否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

结语:小鸡炖蘑菇是一道简单易学的家常菜,只需要几个简单的步骤就可以做出美味的佳肴。希望大家能够尝试一下,享受美食的同时也保持健康。

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