简单易学好吃的的蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾是一道美味又受欢迎的海鲜菜肴，做法简单而且口感鲜美，是不可错过的美味佳肴。以下是一份简单易学的蒜蓉虾的做法。

所需材料：

• 新鲜虾仁 500 克

• 蒜 5 瓣

• 姜 1 小块

• 生抽 1 大勺

• 料酒 1 大勺

• 白糖 1 小勺

• 盐 适量

• 食用油 适量

• 葱花 适量

做法：

1. 将虾仁洗净，用纸巾将水分吸干备用。

2. 将蒜拍碎，姜拍成姜末备用。

3. 热锅凉油，油温热后加入蒜末，姜末，小火炒至出香味。

4. 加入虾仁，提高火力，煸炒均匀。

5. 加入生抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀。

6. 煸炒至虾仁变干，色泽变红，撒上葱花即可。

贴心提示：

• 切记一定要用新鲜的虾仁，选择蒜的时候也要挑选新鲜的，这样做出来的菜肴口感更好。

  

• 不要放太多油，以免影响口感。

• 不喜欢葱花的话可以不用加入，但是加入后会提升菜肴的美味度。

• 为了保持虾仁的鲜美，可以在烹饪之前用盐和水去除一下虾仁的异味。

总结：

一道鲜美的蒜蓉虾，不仅仅是海鲜爱好者最爱的菜肴，也是普通家庭的健康、美味和便捷的选择之一。无论是私人聚餐还是家庭晚餐，这道虾仁菜肴都足以满足你的胃口。