关于鸡汤面的做法大全及所需食材

美味鸡汤面的做法大全

鸡汤面是一道常见的快餐，口感鲜美，香气扑鼻。今天就来分享一下如何制作美味的鸡汤面吧。

所需食材

• 面条：300克（根据自己的需求选择各种口感的面条）

• 鸡腿肉：2只

• 鸡胸肉：1只

• 姜片：适量

  

• 葱段：适量

• 鸡精：适量

• 盐：适量

• 料酒：适量

• 胡椒粉：适量

• 蔬菜：适量（可根据自己喜好选择）

• 豆腐皮：2张

• 水：适量

步骤

1. 鸡肉洗净，切好。

2. 姜切片，葱切段。

3. 准备一锅热水，烫一下鸡肉。

4. 然后将鸡肉移到另一锅，加水和洗净的姜片、葱段、料酒、胡椒粉、鸡精、盐，煮约1小时。

5. 煮好的鸡汤先过滤一下，再下蔬菜煮就可以了。

6. 豆腐皮略微洗一下，剪成片，放入鸡汤中煮约5分钟。

7. 用另一锅烧水，煮面条，约5分钟即可捞出。

8. 把煮好的面条放入碗里，倒入煮好的鸡汤，再加上一勺酱油、葱花，就可以开吃了。

贴心提示

• 煮汤时要加足够的水，才可以煮出浓郁的鸡汤的味道。

• 鸡汤可以多煮上一些，可以存放在冰箱里，下次可以用来制作其他的菜肴。

• 煮面条时，可以先泡一下水，这样面条会更加的Q弹。

• 盐和鸡精的用量可以自行调整，不要放太多。

总结

制作鸡汤面并不是一件难事，只需要准备好食材，按照步骤来就可以了。要制作出美味的鸡汤面，最关键的是煮出浓郁的鸡汤，所以要多煮一些，可以用来下次煮菜。食材的用量和调味品的搭配可以根据自己的口味来调整，制作出适合自己的美味鸡汤面。