萝卜丝饼的做法及所需食材

萝卜丝饼是一种富有营养的小吃，营养丰富又美味可口。在下面，我们将介绍萝卜丝饼的做法及所需食材。

所需食材：

主料：萝卜、面粉 辅料：葱、姜末、花椒粉、盐、水、食用油

萝卜丝饼的做法步骤

1.先将萝卜切成细丝，葱切成末。 2.将萝卜丝加盐腌制一会儿，然后将腌好的萝卜丝挤出多余的水分备用。 3.面粉加水揉成面团，醒面等待15分钟后，分多份揪成小面团备用。 4.将萝卜丝、葱末、姜末、花椒粉拌匀，加入适量盐搅拌均匀后放置10分钟。 5.将每个小面团搓圆，擀成薄片，抹上一层萝卜丝葱末的混合物，然后卷起来。 6.把面卷扁，压成薄饼状，然后用手掌拍打一下，让饼变得松软。 7.用平底锅将饼煎至两面金黄即可。

贴心提示

1.萝卜丝要榨干水分，否则会影响饼的质量。 2.煎饼时一定要用小火，否则容易糊。 3.如果不想辣的话，不要放花椒粉。

总结

萝卜丝饼是一道美味又营养丰富的小吃。根据以上的方法，我们可以轻松地制作出萝卜丝饼。搭配上一杯热茶，无论是下午茶还是夜宵，都是绝佳的选择。