使用高压锅做蛋糕的方法

在家里享用美味蛋糕而无需烤箱是可能的，只需要一个高压锅即可！以下是使用高压锅制作蛋糕的步骤及需要用到的食材。

所需食材：

• 3个鸡蛋

• 100克糖

• 200克面粉

• 100克牛奶

• 50克油

• 1/2茶匙泡打粉

• 1/2茶匙小苏打

• 1/2茶匙香草精

步骤：

1. 将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入面粉，泡打粉和小苏打，再次充分搅拌。

3. 加入牛奶，油和香草精搅拌均匀。

4. 将混合物倒入一个橡胶蛋糕模具中。

5. 将蒸锅底部加入6杯水，将橡胶蛋糕模置于蒸锅内。

6. 用高压锅加热蒸60分钟。

7. 在熄火后，将蛋糕取出，待完全冷却后即可享用。

贴心提示：

• 在将混合物倒入蛋糕模具之前，先刷一层薄油在模具底部以免贴底。

  

• 如果你在橡胶蛋糕模具的底部放置一张锅盖或圆形烘焙纸，它可以起到保护防水作用并使蛋糕更容易卸下来。

• 蛋糕冷却时，可以在上面装饰水果或其他装饰物以增加美感。

总结：

高压锅制作蛋糕并不是一件难事。只需准备好食材和模具，按照步骤进行操作即可。贴心提示也为制作过程增加乐趣和美感，为你的蛋糕锦上添花。