面包机制作蛋糕：食材，步骤

面包机虽然名为“面包机”，但其功能远不止于制作面包。事实上，它还可以用来制作其他糕点，如我们今天要介绍的“面包机蛋糕”。这是一款非常简单易做的蛋糕，只需要几个食材和一个面包机，就可以轻松做出美味的蛋糕了。

所需食材：

• 低筋面粉：110克

• 鸡蛋：2个

• 细砂糖：60克

• 无盐黄油：60克

• 牛奶：50毫升

• 泡打粉：2克

• 香草精：少许

步骤：

1. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀。

2. 将无盐黄油切成小块，并在室温下放软。

3. 将鸡蛋和细砂糖打散，打到颜色变浅，体积变大。

4. 将打散的鸡蛋液倒入面粉中，搅拌均匀。

5. 加入牛奶和软化的无盐黄油，继续搅拌均匀。

6. 最后加入香草精，搅拌均匀。

7. 将面糊倒入面包机中，选择烘焙模式，时间大约为60分钟。

贴心提示：

• 选择较好的面粉和其他食材，效果会更好。

• 在打蛋液的时候可以加入少量柠檬汁，这样会更容易打发。

• 面糊倒入面包机后，可以轻轻拍击机器，让面糊更均匀，口感更细腻。

• 烘焙好蛋糕后，可以在切片前稍微放凉，口感会更好。

总结

面包机蛋糕是一款非常简单易做的蛋糕，只需要几个食材和一个面包机，就可以轻松做出美味的蛋糕了。通过我们详细的介绍，相信您已经掌握了如何制作这款蛋糕的技巧。快准备好食材，动手尝试一下吧！