空气炸锅炸薯条怎么做

如何用空气炸锅炸出美味酥脆的薯条

空气炸锅是近年来越来越受欢迎的厨房电器，因为它可以让你在健康的同时轻松制作出美味的食物。其中，炸薯条就是空气炸锅的经典菜品之一。下面，我们来看看炸薯条所需的食材、步骤和贴心提示。

所需食材

• 中型马铃薯2个

  

• 橄榄油1汤匙

• 盐1/2茶匙

• 黑胡椒适量

• 面包屑1/2杯

• 鸡蛋1个

• 葱花适量（可选）

步骤

1. 将马铃薯洗净切成条状，然后将其放入清水中浸泡20分钟，目的是去掉多余的淀粉。

2. 将马铃薯沥干水分，用厨房纸抹干，然后把它们放入一个大碗中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

3. 将面包屑倒在一个平底碗中。

4. 将鸡蛋打散放在另一个碗中。

5. 将每根马铃薯条依次沾上鸡蛋液，然后再沾上面包屑，直至表面均匀铺满。

6. 将炸锅预热至190℃，取出炸薯条逐一放入炸锅中，注意不要互相挤压，每次炸5-7分钟。

7. 炸好的薯条放在厨房纸上吸去多余的油脂，最后撒上葱花点缀即可。

贴心提示

• 如果你想让薯条更加脆口可以先将马铃薯放入冰箱降温一段时间，然后再炸。

• 沾上面包屑前可以先在鸡蛋液中加入适量牛奶或水，这样面包屑会更好的附着在薯条表面上。

• 不要在薯条表面喷水，这会导致薯条变得不够酥脆。

总结

空气炸锅是一个很方便且得心应手的厨房电器，尤其适合炸制薯条等油炸食品，它既能让我们享受到美味的食物，又保证了我们的健康。而炸制薯条的过程也并不难，只要掌握好食材和步骤，再加上一些小贴士，你也可以轻松炸出酥脆可口的薯条来。