开串串店的投资金额因地区和经营规模而有所不同。总体而言，开串串店的一般投资金额在10万元至50万元之间。创业者在投资前应充分考虑各项开支，并制定详细的预算计划。此外，创业者还应根据市场需求和竞争情况，制定合理的经营策略，以确保投资的回报。本文将详细介绍开串串店的一般投资金额，并给出一些建议。

1. 店面租金和装修费用

开串串店的第一步是选择合适的店面，并进行装修。店面租金和装修费用是创业者需要考虑的重要开支。一般来说，店面租金和装修费用占总投资金额的30%至40%。具体金额会根据地理位置、店面面积和装修风格等因素而有所不同。

2. 设备和厨房用具

开串串店需要购买烧烤设备、炉具、炉头等厨房用具。这些设备的价格因品牌和质量而异。一般来说，设备和厨房用具的投资金额占总投资金额的20%至30%。

3. 原材料和食材

开串串店需要购买各种食材和原材料，如肉类、蔬菜、调料等。投资金额会根据店铺规模和经营范围而有所不同。一般来说，原材料和食材的投资金额占总投资金额的20%至30%。

4. 人员工资和培训费用

开串串店需要雇佣厨师、服务员和其他员工。人员工资和培训费用是创业者需要考虑的一项重要开支。具体金额会根据员工数量和薪资水平而有所不同。一般来说，人员工资和培训费用占总投资金额的10%至20%。

5. 运营和宣传费用

开串串店需要进行日常运营和宣传推广。这包括店铺租金、水电费、员工福利、广告宣传等费用。一般来说，运营和宣传费用占总投资金额的10%至20%。