豆角包子馅的做法

豆角包子馅是一款美食，外面送的包子不尽如人意，不如自己动手做，今天给大家分享一下制作豆角包子馅的方法。

所需食材：

• 豆角100克

  

• 瘦肉末200克

• 姜末10克

• 葱末10克

• 香油适量

• 料酒适量

• 盐适量

• 味精适量

• 酱油适量

步骤：

1. 豆角洗净，切成小段，锅内加适量水用中火烧开，放入豆角焯水一分钟，捞出备用。

2. 锅中倒入适量油, 放入姜末、葱末爆香，加入瘦肉末继续翻炒至变色。

3. 加入料酒，酱油、盐、味精，炒至瘦肉熟透。

4. 将焯过水的豆角加入锅内，再淋上香油，炒匀备用即可。

5. 将馅料装入面团里，包成自己喜欢的形状。

6. 在蒸锅内铺上蒸笼布或叶子，放入包子，大火蒸8-10分钟即可。

贴心提示：

• 豆角不用太长，否则包子太长，比较难入口。

• 包子皮可以买现成的，也可以自己做。

• 蒸包子宜用大火蒸，水开后放入包子。

总结：

制作豆角包子馅并不难，只要做好每一个步骤，注意细节，就能做出美味的豆角包子。希望大家都能尝试一下，做出自己喜欢的口味。