番茄炒蛋的家常做法

家常番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋是一道极为常见的家常菜谱，口感鲜美，而且非常易于制作。接下来，让我们来一起了解一下番茄炒蛋的具体做法。

所需食材：

• 番茄两个

• 鸡蛋三个

• 葱花适量

• 盐适量

• 白砂糖适量

• 油适量

步骤：

1. 将番茄切成小块，鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

2. 倒入少量油，烧热后加入葱花煸炒香。

3. 加入切好的番茄块，煸炒至软烂。

4. 加入少量盐、白砂糖调味。

5. 淋入鸡蛋液，煮至蛋液凝固即可出锅。

贴心提示：

• 为了让番茄更容易煮烂，可以事先加入少量水。

• 如果希望炒蛋更加嫩滑，加一勺牛奶或者少量淀粉搅拌均匀即可。

  

总结：

番茄炒蛋是一道非常简单易学的家常菜谱。主要的食材非常常见，几乎每家每户都有。在制作时，可以根据自己的口味加入适量的调料，调节味道。同时制作时要掌握火候，不要让食材糊焦，否则口感就会大打折扣。相信大家掌握了这个做法后，在家里也可以轻松做出美味的番茄炒蛋了。