陈亨卤煮小肠是北京陈亨餐饮管理有限公司旗下品牌，卤煮火烧源于清朝乾隆年间的御膳“苏造肉”。《燕都小食品杂咏》：“苏造肉者，以长条肥肉，酱汁炖之极烂，其味极厚，并将火烧同煮锅中，买者多以肉嵌火烧内食之。”喜欢酱肘子炖蹄髈的朋友，定馋。民间版本用更廉价的内脏代替白肉，小肠陈的第三代传人陈玉田继续把这种接地气的卤煮火烧发扬光大。其女陈秀芳，也就是小肠陈饭庄的总经理，继而发明了卤煮火锅，把肠、肺、心、肝、肚放到一起，与炸豆腐和火烧同煮，五花肉也必不可少，毕竟曾为“苏造肉”。

该店主人正是陈玉田的孙子陈亨，他向父亲学艺，希望传承的精髓。除了德内总店，他在南锣和广外也开了分店。这个细白利落的小伙，也是学厨出身，在丽都饭店工作过，现在一周至少要吃一次卤煮，按他的话讲，就是好这口啊。

北京的卤煮控常吃的卤煮是一碗碗的，肠、肺、豆腐和火烧，下水爱好者的至爱。陈亨的卤煮火烧卖18元一碗，卤煮火锅则是小锅108元，大锅138元，火锅中默认配置八种：肠、肺、肝、心、肚、五花肉、炸豆腐和俩火烧。蒜泥、香菜、醋、豆腐乳、韭菜花等都提前加入到锅中，免得客人麻烦。陈亨认为，卤煮火烧店不应该让客人自己添加这些小料，“知道自己口味的客人有几个?不小心加多了加少了，就毁了店家的心血呢。”特派员默默想，有时候店家也不知道手轻手重呢，虎坊桥那家有名的卤煮店，就是提前加好了小料，就被不爱吃醋的维他命线人抱怨汤底过酸。

小肠是卤煮火烧的精髓。此处的小肠干净弹润，略带脂，卤煮得刚刚好，越嚼越香，没有让人不适的脏器味。陈亨说，不用盐醋抹擦，就用白水反复清洗即可。如果不够，可以单加肠

豆腐切成条状，炸得相当好，丰富细密的小孔吸饱汤底，像有魂魄的海绵，一嚼一出汁，口口让人满足。在座的卤煮高手在记忆中盘点了一番，都觉得这里的炸豆腐精彩，如果你也好这口，不妨前去鉴定一下咯。反正，实况是，两锅卤煮中的炸豆腐，十分钟就被捞光咯，是仅次于小肠被消耗掉的内容。

陈亨卤煮小肠品牌特色

选址容易：商场内，步行街，美食城，大型商超，电影院，车站，小区内外，医院旁等等都可以开店经营。

四季销售：一年四季，天南地北，吃货的天堂，粉丝针对查找，多种口味，多变组合，南北地域，老少皆宜。

投少创业：市场启动期，陈亨卤煮小肠总部低价加盟合作，多重礼品相予赠送，扶持客户快速拓展市场。

运作简单：不需大厨、标准化操作，无厨余浪费，没有大型设备，2人即可开业运作。

陈亨卤煮小肠加盟理由

1、投资金额小，低风险、高利润、回报快。

2、产品新颖，口感绝佳，讲求健康，符合现代人饮食喜好。

3、操作流程简单，容易上手。

4、陈亨卤煮小肠总部提供完善教育，驻店协助轻松开店。

5、专业辅导行销策略，拟订收益方案。

6、整体形象，视觉识别定位明确。

陈亨卤煮小肠加盟怎么样？小型投资项目,不用为资金烦恼

1、品牌优势：品牌的市场声誉很好，而且餐品价格亲民，让消费者可以以更低的金钱购买到更优质的餐品。实惠的价格可以更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认同和忠实。

2、市场优势：根据市场需要的变化，会不断对餐品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需要，以保证陈亨卤煮小肠的餐品具有巨大的竞争力，立足于不败之地。

3、技术优势：加盟陈亨卤煮小肠，可以为您提供全方面的技术培训，让您在同行业中独占鳌头。

4、培训优势：培训是提高加盟店综合实力最有效、最快速的方法，陈亨卤煮小肠总部会将营销、管理、运营、餐品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在最短时间内提高加盟店的整体实力。

5、服务优势：陈亨卤煮小肠总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”经营支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和餐品结构定位），解决投资者所遇到的所有问题，消除投资者的后顾之忧。

6、投资优势：高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性陈亨卤煮小肠支持，是您创业投资的不二选择。

陈亨卤煮小肠加盟支持:支持体系完善,创业更省心

1、指导选址：陈亨卤煮小肠专业人员协助加盟商进行店面选址、评估，把好开店第一关。

2、装修工程：陈亨卤煮小肠提供店面装修设计方案保证品牌化形象，百店如一，安排陈亨卤煮小肠总部工程队伍上门施工。

3、培训支持：陈亨卤煮小肠总部在现场提供员工服务培训、出品技术培训，手把手教会店堂经营。

4、配送支持：店内所需物资全部由陈亨卤煮小肠统一配送，保障各加盟商所需。

5、运营指导：提供运营、技术人员，协助陈亨卤煮小肠加盟商开店营业，并提供后续需要的指导。针对不同时节，陈亨卤煮小肠提供相应的营销策划方案提升加盟商经营水平。

6、宣传推广：陈亨卤煮小肠统一进行品牌宣传推广，提升品牌价值和影响力。

7、市场保护：陈亨卤煮小肠总部根据当地市场情况，严控加盟店数量，保障加盟经营。

陈亨卤煮小肠加盟费用多少钱？启动资金少,轻松搞定

陈亨卤煮小肠的加盟费用也比较低，只需要10-50万左右就可以成功进行加盟，这对于大多数加盟商而言都是可以接受的。只需要10-50万左右，加盟费，保证金，品牌使用费都是固定的，其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元，为了扩大市场，免收品牌使用费。开一家陈亨卤煮小肠加盟店不仅仅有加盟费的支出，还有厨房设备和餐桌餐具以及食材采购费和流动资金，预计在3-5万元左右加盟陈亨卤煮小肠，创业者还需要准备房租，装修、人员工资等费用，大概需要5-10万元左右。

而且相比于其他行业其他品牌的加盟而言，陈亨卤煮小肠不仅加盟所需的费用比较低，而且它拥有很好的口碑。这也说明了它的加盟是很经营的。当加盟者了解到，陈亨卤煮小肠加盟费多少之后，相信加盟者会对这样的项目非常的有信心，公司在创业的过程中，也能够给加盟者提供一些帮助，加盟店的所有的厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购都是由公司提供的，收益更高成本更低。并且公司在发展的过程中，也更加迎合当前消费者的消费理念，消费的水平不高，适合现在的中低档消费者，并且加盟者在加盟之后，公司也会创立的理念，给这些加盟者提供一些优惠政策。

陈亨卤煮小肠加盟条件

1、拥有完全的民事行为能力并独立承担民事责任。

2、认同陈亨卤煮小肠的企业文化和经营理念。

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需费用。

4、接受陈亨卤煮小肠有关加盟条例及加盟经销合同所规定条款。

5、具有良好的商业信誉及商业道德。熟悉当地市场环境和消费需求。

陈亨卤煮小肠加盟流程

1、了解政策：通过电话，网上填表，客服咨询等方式向陈亨卤煮小肠了解行业状况及陈亨卤煮小肠加盟政策。

2、实地调查：可以去当地的陈亨卤煮小肠加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取陈亨卤煮小肠加盟相关资料。

3、加盟申请：只要符合陈亨卤煮小肠的加盟条件，投资者就可以提出申请加盟。

4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。

5、选址建店：评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。

6、安排施工：陈亨卤煮小肠免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。

7、人员培训：加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往陈亨卤煮小肠培训，确保加盟店后期顺利运营。

8、开业筹备：①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营效果，若有不足之处则及时处理好。