上海复茂餐饮管理有限公司于2005年成立，是一家专业从事小龙虾的餐饮企业，在这里一年四季都能吃到小龙虾。公司主营产品有：小龙虾、小螃蟹、牛蛙、濑尿虾等，目前在上海市中心区域拥有6家连锁店，分别分布在徐汇、黄浦、静安、长宁、浦东各区。2002年的夏天，当小龙虾刚开始进入上海的时候，复茂的第一家店位于繁华的复兴中路、茂名南路口上，并以“手抓小龙虾”命名。随后，复茂很快就以其独特的口味和过硬的品质成为上海较具盛名的小龙虾特色店，同时选取了复兴中路与茂名南路的第一个汉字，更名为“复茂小龙虾”，建立起公司的企业新形象。

2005年，公司开始全面的拓展上海市场。2006年，公司进行了系统化的扩充。先拥有了自己的网站，并和多家知名餐饮网络公司、门户网络公司进行了合作，也有了明显的社会效应。在推广上迈出了重大的一步后，也使公司更加市场化，成熟化，在社会上更加有竞争力。同时，公司也逐渐拥有一支强壮的管理队伍，并培养出一批管理人员。

复茂小龙虾自成立之日起，一直专注于小龙虾的研发，汲取古法，借鉴当代美食烹制手法，采用自己特有的烹饪技术，开创出另辟蹊径的烹饪工艺，融合现代人们的饮食理念，打造出全新复茂小龙虾秘制配方。复茂小龙虾兼容并蓄，博采众长，吸收了中餐之精华，延续了传统龙虾之技艺，开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种口味，并以持续创立多种口味为宗旨，严格统一口感，从专业的角度出发，技术量化、自有工艺量化、管理量化、经营量化，确保美味，造就龙虾时尚。

复茂小龙虾是一家从事小龙虾加盟多年的一流品牌，无论是业内还是消费者群体中都享有很高的知名度，很多人都非常喜欢这个品牌旗下加盟店，不仅是小龙虾简约时尚、美味滋补的代表，更是约会聚餐喝酒享受朋友之间沟通的较佳选择。复茂小龙虾夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，确保龙虾品质。优雅的就餐环境，使复茂小龙虾融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。

复茂小龙虾的品牌形象就是这样时尚中又很亲民，无论是都市白领还是在读大学生，在这里都能找到享受美食和交流的乐趣，吃小龙虾就是讲究一个氛围，环境卫生干净，气氛热烈不吵闹，构建了复茂小龙虾加盟店的独特魅力，这也是吸引众多消费者选择复茂小龙虾的重要原因，这也是为什么加盟店开遍全国的原因。

复茂小龙虾加盟理由

1、品牌加盟，成功在握：复茂小龙虾是餐饮行业知名加盟品牌，受到消费者的一致认可。

2、简单易学，配方独特：复茂小龙虾专业餐品顾问现场教学，包学包会，独家拥有餐品技术配方，品牌更具竞争力。

3、原料配送，本地采购：复茂小龙虾菜品原料简单，加盟商当地直接购买，让加盟商节约原料配送方面的成本。

4、全程免费，技术指导：复茂小龙虾将不断研发新技术新项目，可以为加盟商无偿免费提供新的技术支持。

复茂小龙虾加盟优势

1、市场空间巨大：据国家商务部统计显示：我国的餐饮市场90%为中式餐饮店，而西式餐饮店仅占10%，未来发展趋势仍将以中式餐饮食品占主导地位，洋餐饮只能作为一种补充，不可能成为主流。

2、项目特色明显：复茂小龙虾采用大众化的定价策略及卫生舒适的就餐环境，具有投资不高、收入稳定、现金流快、回报高等特点，经营不受春夏秋冬季节影响

3、加盟支持有力：复茂小龙虾为加盟商提供门面找寻、装修指导、开业支持全程复茂小龙虾人员协助。复茂小龙虾实行月度督导服务，有效解决加盟店运营问题，保证新品推广、管理提升随时保持与复茂小龙虾总部一致，不再为后续服务担忧！

4、餐品丰富不失特色：复茂小龙虾符合大众市场并市场潮流。常规餐品及特色风味兼具，并根据季节推出时令新品，加深顾客感官，塑造口碑传播新理念。

5、模式多样：复茂小龙虾不仅仅通过餐厅经营，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验，多渠道模式延伸消费终端，降低成本扩大销售，化解市场风险确保成功投资。

6、管理体系完善：经营管理模式先进，强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，从选址开店到员工培训、后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。

复茂小龙虾加盟支持

1、品牌支持：复茂小龙虾总部提供统一的形象识别，店面设计和店内海报，确保百店如一。

2、推广支持：复茂小龙虾总部会定期在加盟店所在区域进行广告媒体推广，确保加盟商知名度。

3、培训支持：总部对加盟商进行"0"经验辅导，确保所需技术7天学会，并迅速投入经营。

4、开业支持：专业营销顾问，对客户选址进行细致指导，确保顺利开业。

5、物料支持：所需材料由复茂小龙虾总部统一配送。

6、时时推新：针对不同人群、不同口味，不同季节定期推出新品。

7、区域保护：复茂小龙虾加盟商享受区域保护政策，占领一方市场份额。

复茂小龙虾加盟条件

1、能够满足加盟店的启动资金要求，需拥有或借贷5-10万元的资金。

2、在本地拥有良好的商铺资源，面积为50-80平方米以满足加盟店建店标准。

3、具备良好的商业信誉与商业素质。

4、认同复茂小龙虾的商标、产品、经营理念与企业文化。

5、热爱餐饮行业，具有积极的自信心和成功的欲望。

6、严格执行公司制定的各种制度，并且能够经常参加复茂小龙虾技能培训。

复茂小龙虾加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等联系方式向复茂小龙虾总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关加盟资料。

2、实地考察：投资者到复茂小龙虾总部所在地进行项目考察。

3、资格审核：复茂小龙虾总部对投资者进行审核。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向复茂小龙虾总部交纳相关的费用。

6、总部培训：复茂小龙虾总部安排投资者进行技术培训。

7、店面装修：复茂小龙虾总部为加盟者提供装修选址指导。

8、开业：复茂小龙虾总部持续关注加盟者的后续经营情况，并给予帮助和指导。