巴蜀绝味石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅"石锅鱼"诞生了。当用石锅烹制的"石锅鱼"端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

关于"石锅鱼"的名气来历，还有一段典故。说的是清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道"石锅鱼"，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。

湘菜的很大特色之一就是以"辣"为主，"石锅鱼"也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有"欲罢不能"之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，这酒家很有经营思想，虽说菜是以"辣"为主，但会根据食客的需求，菜式上有"浓辣"、"浅辣"或"不辣"的口味，供食客挑选。

养生巴蜀绝味石锅鱼是我公司至今推出的非常成功的特色美食，做为有特色的美食，巴蜀绝味石锅鱼吃上去口感，味丰满醇厚新鲜细腻余味清爽，而且还有着很好的养生结果。多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用，巴蜀绝味石锅鱼中有着丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

巴蜀绝味石锅鱼投资理由

1、投资小：适宜小额投资，普通家庭创业更佳。从开业到后期运营，均提供全程服务，将加盟风险降至最低。

2、店易寻：超市、学校、医院、写字楼、居民小区、商业街、电影院、车站等附近都是投资的好地点，只要有人流的地方就可开店。

3、易操作：巴蜀绝味石锅鱼的技术已经完全标准化、流程化，简单好操作，即使没有烤肉经验的人，一样可以轻松掌握。

4、成本低：巴蜀绝味石锅鱼总部进行集团化采购和工厂直接供货，大大降低了经营成本，餐品毛利率基本都超过50%以上。

巴蜀绝味石锅鱼加盟优势：全面服务，立业无忧

1、品牌优势：巴蜀绝味石锅鱼全部采用新鲜的食材，是绿色、营养和健康的选择。

2、产品优势：巴蜀绝味石锅鱼总部拥有一支专业的产品研发队伍和完善的生产技术，持续研发新产品。

3、技术优势：不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。

4、培训优势：所有门店均统一配备CRM系统，能够有效的对来店客户进行管理，门店动态快速准确送达客户，无论客户身处何地都能感受巴蜀绝味石锅鱼的细致，返店消费不是问题。

5、服务优势：协助选址，策划开业活动，到经营管理等为加盟商提供全面，快速而完善和系统化的售后服务体系。

6、投资优势：启动资金少，风险小。

巴蜀绝味石锅鱼加盟费用多少钱？

巴蜀绝味石锅鱼是运营多年的知名品牌，总部的是也是越发的强劲，加盟其中做生意会得到不错的发展。巴蜀绝味石锅鱼品牌的种类繁多，深受客户的好评和青睐，它为投资者带来了非常好的生意，让投资者快速上手。巴蜀绝味石锅鱼品牌不需要很多成本就能开店，总部还将为加盟商提供多种解决方案可供选择，巴蜀绝味石锅鱼品牌的品质也是得到市场肯定的。巴蜀绝味石锅鱼加盟费用并不高，根据加盟商的实际投资规模合理收费，一般只需投资10-20万左右，其中包括加盟费1-2万元，品牌保证金1-5万元。巴蜀绝味石锅鱼是一个发展多年的品牌，在总部公司的的支持下，它走向多个地区地区开设多家分店，形成自己的品牌优势。开一家巴蜀绝味石锅鱼加盟店，还有开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购的费用，这一部分费用大概在3-5万元。当然除了加盟费，还需多方面的支出，主要有店铺租金，装修费用、宣传费用等等，所需费用在5-10万元左右。

巴蜀绝味石锅鱼品牌市场空间大，加盟不愁没有客源。巴蜀绝味石锅鱼总部全程扶持，为投资者解决一切加盟问题，还提供专业的技术培训，让投资者可以快速开店。巴蜀绝味石锅鱼总部会为加盟者提供多种方案以供选择，让加盟者都能无压力的进行创业。巴蜀绝味石锅鱼品牌是真正的小本投资，巴蜀绝味石锅鱼让投资者无需为了高额的加盟费而烦恼。巴蜀绝味石锅鱼回本周期比较短，是不可多得的创业好项目，可以大大降低投资者的创业风险，加盟巴蜀绝味石锅鱼，预计3-6个月就可以收回成本。

巴蜀绝味石锅鱼加盟支持：一站式扶持，轻松加盟

1、品牌支持：举行区域不定期的营销业务指导，不定期召开区域间经验交流峰会，促使投资者之间信息沟通，互相借鉴销售经验。

2、宣传支持：巴蜀绝味石锅鱼总部将为各级加盟商提供市场活动时宣传物料方面的支持。

3、投资支持：一旦加盟巴蜀绝味石锅鱼，巴蜀绝味石锅鱼总部将会协助您制定准确投资分析，提交给您投资整体预算及可行性报告。

4、推广支持：巴蜀绝味石锅鱼总部会制定提交在您当地的营销方案及前期推广策划方案，让您有备而战。

5、配送支持：巴蜀绝味石锅鱼建立专门的订货系统，按照巴蜀绝味石锅鱼的加盟商要求实施物流配送统一化；建立管理、生产、销售等各环节的计算机终端网络实现了内部资源共享和网络化管理。

6、活动支持：巴蜀绝味石锅鱼及时总结各级加盟商和加盟商在经营过程中典型的销售活动经验，为您提供促销活动操作详案，并予以活动指导。

7、广告支持：巴蜀绝味石锅鱼总部会根据区域市场需要，配合知名媒体进行宣传，并在全国知名电视台、报纸、网络等媒体进行连续、大范围的广告宣传。

8、区域保护：对各区域严格实行商圈保护，巴蜀绝味石锅鱼的加盟商享有新开辟市场的优先权，续约优先权。

巴蜀绝味石锅鱼加盟条件

1、认同巴蜀绝味石锅鱼加盟品牌理念和企业文化。

2、有投资者的胸怀和信念。

3、在当地有丰富的社会资源和关系。

4、有合法的经营场所，有良好的信誉和资信。

5、拥有一家地理环境优越，交通便利，的店铺。

巴蜀绝味石锅鱼加盟流程

1、咨询事宜：想要投资的加盟商可通过拨打加盟电话或网上留言等方式向巴蜀绝味石锅鱼总部咨询详细的投资事宜并索取有关资料;

2、意向沟通：了解巴蜀绝味石锅鱼加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理一家巴蜀绝味石锅鱼加盟店;

3、资格审核：巴蜀绝味石锅鱼总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格;

4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待总部核实基本信息准确;

5、店面选址：加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校、小区、商业街附近;

6、店铺装修：巴蜀绝味石锅鱼总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修;

7、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能;

8、开业宣传：总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划并进行开业前的宣传与设备调试;

9、正式开业：巴蜀绝味石锅鱼加盟店在预计开业前15天向招商部申请开业，获得批准后正式开业。