1993年——老凯俚酸汤鱼 贵阳市非物质文化遗产

老凯俚酸汤鱼主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐，现有店面为11家。老凯俚酸汤鱼秉承贵州苗 族制酸古 ，结合现代营养学、食品安全学科学配方，优质发酵酸汤中加入精选野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反复煎熬，精心研制出的酸汤酸辣爽口，沁人心脾。

贵州旅游经济产业的积淀与繁荣推动了老凯俚酸汤鱼的发展与进步，“到贵州必吃酸汤鱼，不吃必定很遗憾，吃酸汤鱼一定要到老凯俚”成为所有到贵州旅游的游客必须亲历的行程。同时经过多年来的经营中，“老凯俚酸汤鱼”在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐。感谢长期以来消费者的支持，才能使我们不断成长，让我们能为更多消费者提供更好的苗家美食及服务。

老凯俚酸汤鱼来源于质朴的苗家饮食。因为贵州是苗族的聚集地，再加上贵州气候湿润，食材不易保存，所以在长期的生活实践中，先辈们发明了酸汤，延长了食物的保存时间，并逐渐养成了制酸汤、食酸汤的习惯。苗乡“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的俗语不仅体现了酸的开胃消食，还展示了酸的有益健康。

食用

当你在吃老凯俚酸汤鱼时，你会觉得辅料很简单，但是这看似简单的选料是十分有讲究的。老凯酸汤鱼所需的小番茄、辣椒、广菜、木姜子都是精心挑选的，并用不同的火候分时段熬制发酵出来的。选材中的木姜子则是贵州苗族独特的调味品，且在民间有驱寒散瘀的妙用。

老凯俚酸汤鱼加盟理由

1、简单营销：放心享受，老凯俚酸汤鱼总部通过几个月甚至几年时间的数据分析，建立了准确的餐品售卖模式，迎合了各地消费者的广泛选择，真正抓住了每位客户的口味。

2、私家配方：品牌专享，老凯俚酸汤鱼总部的制作工艺和食材配料均是经过长期市场调研、取经改革、不断创新的结果，并且每年都会不断研发新品，口味特别！

3、市场广阔：需求量大，市场广阔，谁又能抵制得住美食的诱惑？老凯俚酸汤鱼，口感好评，经营的不仅仅是快餐，更包罗多种特色美食，让消费者流连忘返，重复消费。

4、质量保证：协助加盟商举行店面促销活动，提升客流量，指导营销策略，传授销售经验，保证服务质量。

老凯俚酸汤鱼加盟费用多少钱？

老凯俚酸汤鱼加盟费是真的不高。大家都是能够承担的起老凯俚酸汤鱼的投资费用。老凯俚酸汤鱼在市场上的需求量越来越高，因此很多创业者都非常想加盟老凯俚酸汤鱼，想要投资做生意。老凯俚酸汤鱼加盟费用一般在8-12万，主要包括加盟费，保证金，开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用，其中加盟费用1-2万元，保证金1-5万元，开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购的费用3-5万元，以及其他的杂项费用开支5-10万元。

选择老凯俚酸汤鱼加盟，总部为你提供全方位的创业扶持，让你创业更省心。

老凯俚酸汤鱼加盟优势-众多优势如虎添翼！助你轻松揽财

1、品牌优势：

老凯俚酸汤鱼拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。

2、餐品优势：

从创业之初就把餐品质量视为企业生命线，严格把控老凯俚酸汤鱼餐品品质关，用餐品征服消费者。

3、技术优势：

老凯俚酸汤鱼总部拥有自己的研发团队，并且不断创新，根据消费者的不同需求，提供不同的餐品。

4、培训优势：

完善的加盟体系以及培训系统，将让每一位加盟商都能在短时间内成为销售大师。

5、服务优势：

老凯俚酸汤鱼拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。

6、投资优势：

选择加盟老凯俚酸汤鱼，在投资方面也有很多优势，首先前期投资所需资金少、收益高、门槛低、风险小、无竞争、便于操作经营、不受地域限制等等优势，很大程度上提高了加盟店存活率和盈利。

老凯俚酸汤鱼加盟支持-总部跟踪服务,立业加盟无后顾之忧

1、投资回报分析：老凯俚酸汤鱼专业的餐饮投资顾问结合大数据，提供详细的投资回报分析。

2、区域项目分析：老凯俚酸汤鱼结合投资开店的区域，给予合理化的投资项目建议。

3、合作模式分析：老凯俚酸汤鱼根据创业者能力素质和投资情况，制定合理的投资模式，单店投资or区域代理。

4、大数据选址：老凯俚酸汤鱼结合战略合作伙伴美团网的餐饮大数据，进行精准选址。

5、选址技巧指导：老凯俚酸汤鱼专业的餐饮选址专家为每一位创业者一对一选址培训，教授选址技巧。

6、商铺签约指导：老凯俚酸汤鱼店铺租赁合同指导，为餐饮小白的创业者规避店铺租赁合同中的“坑”。

7、装修整包服务：老凯俚酸汤鱼总部提供装修整包服务，除去开店装修奔波烦恼。

8、打造高坪效：老凯俚酸汤鱼专业施工队精准量房，更大化地合理利用寸土寸金的商铺店面。

9、统一VI形象：老凯俚酸汤鱼提供CAD装修效果图，打造整体而统一品牌装修方案。

10、装修把控：老凯俚酸汤鱼项目施工监理为店面装修把好质量关。

老凯俚酸汤鱼招商加盟条件

1、具有强烈的成功欲望和创业激情；

2、认同“老凯俚酸汤鱼”的品牌文化和价值，并愿意与公司共同维护品牌将“老凯俚酸汤鱼”发扬光大；

3、认同“老凯俚酸汤鱼”的品牌形象，能统一使用品牌名称，并时刻维护品牌形象；

4、具备良好的执行意识，愿意接受老凯俚酸汤鱼总部一站式的经营方案，配合好总部为品牌的宣传工作；

5、具备良好的服务意识，与人员管理能力，能执行“老凯俚酸汤鱼”的品牌文化，用真诚与热情去服务好每一阿位上帝；

6、具备一定的投资资金实力，对于投资有风险与收益有正确的认识。

老凯俚酸汤鱼加盟流程

1、了解项目：通过加盟电话，浏览老凯俚酸汤鱼公司网址以及亲临店铺体验后，到老凯俚酸汤鱼公司详情了解加盟细则

2、签约合作：到老凯俚酸汤鱼公司了解并签订加盟合同，按公司推荐的区域位置咨询考察选址

3、商圈评估：老凯俚酸汤鱼公司市场状元亲临考察评估，以确定店铺是否符合经营要求

4、开业筹备：装修、设备选品配送、员工招聘、培训上岗。

5、店铺开业：老凯俚酸汤鱼公司将委托专业人员协助店铺开业，尽快让“生店”变成“熟店”。

6、后续支持：店铺进入经营期后老凯俚酸汤鱼公司不仅向店铺提供产品并将持续输入管理与服务，与加盟商共同使用老凯俚酸汤鱼品牌。