小区里的暴利小吃生意种类繁多，下面为您介绍至少10种适合在小区里开展的暴利小吃项目：

1. 爆米花摊位

爆米花是小朋友们喜爱的零食之一，开设一个爆米花摊位，提供多种口味的爆米花，如巧克力、奶油、糖果等，能够吸引小区居民和游客。

2. 烤串摊位

烤串是一种受欢迎的小吃，可以提供各种肉类和蔬菜的烤串，如羊肉串、鸡翅、蘑菇等，口味多样化，能够满足不同人群的口味需求。

3. 水果沙拉店

水果沙拉是一种健康美味的小吃，可以提供各种水果的组合，如草莓、蓝莓、芒果等，还可以加入一些坚果和酸奶，吸引健康意识较强的消费者。

4. 饮品店

开设一个饮品店，提供各种口味的饮品，如奶茶、果汁、咖啡等，可以根据季节和消费者需求推出不同口味的饮品，吸引更多的顾客。

5. 煎饼摊位

煎饼是一种传统的中国小吃，可以提供多种口味的煎饼，如葱油饼、肉夹馍等，口感香脆可口，深受人们喜爱。

6. 冰淇淋车

在小区里开一辆冰淇淋车，提供多种口味的冰淇淋，如巧克力、草莓、香草等，可以吸引小朋友和年轻人的关注。

7. 烧烤摊位

烧烤是一种受欢迎的夜市小吃，可以提供各种肉类和蔬菜的烧烤，如牛肉、鸡翅、茄子等，口味独特，能够吸引大量消费者。

8. 煲仔饭摊位

煲仔饭是一种具有特色的小吃，可以提供多种口味的煲仔饭，如鸡肉煲仔饭、海鲜煲仔饭等，口感鲜美，深受人们喜爱。

9. 热干面摊位

热干面是一种具有地方特色的小吃，可以提供多种口味的热干面，如原味、麻辣等，口感独特，能够吸引不同口味的消费者。

10. 蛋糕店

开设一个蛋糕店，提供各种口味的蛋糕，如巧克力蛋糕、水果蛋糕等，可以满足小区居民的生日和节日需求，具有较高的市场潜力。

结语：小区里的暴利小吃生意多种多样，选择适合自己的项目，合理经营，将能够获得丰厚的利润。希望以上介绍能够对您有所帮助，祝您生意兴隆！