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栗子的二层薄皮怎么剥

2023-10-26 09:51:17来源:馋嘴餐饮网饮食百科

栗子的二层薄皮怎么剥

给栗子去二层皮的方法有:

1、将剥好的生板栗倒入一个盆里,将烧好的开水倒入盆中。约一分钟捞出,内膜就很容易去除了。

2、先将板栗一切两瓣,去壳后放入盆里,加开水浸泡后,用筷子搅拌几下,栗皮就会脱去。但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分。

3、将生板栗洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水埋没。盖上盖捂5分钟后,取出板栗切为两瓣,膜即随栗子皮一起脱落。


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