• 欢迎访问馋嘴餐饮网

当前位置:首页> 饮食百科>

元宵和汤圆一样吗

2023-10-26 10:33:38来源:馋嘴餐饮网饮食百科

元宵和汤圆一样吗

元宵和汤圆虽然都是圆的,也都是在正月十五吃的,但它俩还真不是一回事儿。区别在于:

1、做法:元宵是“滚”出来的,汤圆是“包”出来的。传统元宵的做法是以馅料为基础,先固定出馅料,然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上,滚来滚去……直到滚成一个沾满糯米粉的球。而汤圆则是先做好糯米皮,然后把馅料包进去就可以啦。

2、烹调:一般情况下,元宵蒸或炸的偏多(如果偏要煮,需要的时间比较长,汤比较浑浊),汤圆多为煮的。

3、口感:元宵口感偏硬,汤圆口感偏软。

4、储存方式:汤圆可以冷冻保存比较长的时间,而元宵则不行。元宵一般都是现做现卖,因为如果冷冻就很容易开裂。


综合排行

关注量
1
汤姆先生烘焙坊加盟

汤姆先生烘焙坊这个品牌以烘培为主,推出糕点、甜品、西点、披萨等美味。虽然产品种类

2
财神糖水铺加盟

财神糖水铺隶属于茂名黎耀阳餐饮管理有限公司,是一家港式经典糖水铺子,里面的任何一

3
可地稻小烧饼民间菜加盟

可地稻小烧饼民间菜隶属于河南可地稻餐饮服务有限公司,成立于2018年,公司总部设

4
魏斯理汉堡加盟

魏斯理汉堡隶属于西安华荣魏家餐饮管理有限公司,魏家餐饮诞生于一九九九年,总部位于

5
32坐·炖涮锅加盟

32坐·炖涮锅是杭州花前坐餐饮管理有限公司旗下品牌,汲取世界各地时尚小火锅之精华

6
茉莉奶白奶茶店加盟

深圳市茉莉奶白餐饮管理有限公司旗下品牌茉莉奶白奶茶主要经营奶盖饮品、台式茶饮、传

7
海底捞火锅加盟

海底捞是四川海底捞餐饮股份有限公司旗下品牌,于1994年成立。经历了20多年的发

8
久久丫加盟

久久丫食品集团有限公司,2002年10月,“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山

9
哈茶福奶茶加盟

茶是大自然最美好的馈赠,茶文化更是时间留给我们的珍贵礼物,我们凭着对它的认同和喜

10
许留山加盟

许留山由开设首间店舖至今,一路见证香港的时代变迁,陪伴香港人成长。跟随着时代步伐

更多

最新加盟项目