咖啡粉通常是指研磨后的咖啡豆，但并不一定代表纯咖啡。咖啡粉可以分为纯咖啡和咖啡混合物两种类型。
纯咖啡粉是由100%的咖啡豆研磨而成，没有添加其他成分。这种咖啡粉通常被称为单品咖啡，因为它完全保留了咖啡豆本身的风味和特点。纯咖啡粉有不同的产地和烘焙程度，如阿拉比卡咖啡、罗布斯塔咖啡等，每种都有独特的口味和香气。
而咖啡混合物则是将不同种类的咖啡豆混合在一起研磨而成的。这种咖啡粉可能会添加其他成分，如大豆、大麦、玉米等，以调整咖啡的口感、香气或降低成本。咖啡混合物通常会标明成分比例或混合的咖啡豆种类。
因此，要确定咖啡粉是否纯咖啡，可以查看包装上的说明或成分列表。如果是纯咖啡粉，通常会明确标注为100%咖啡豆或单品咖啡。如果是咖啡混合物，则可能会列出其他成分或混合的咖啡豆种类。
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