在考虑加盟早餐店时，你需要了解和考虑的因素有很多。以下是一些关键方面：

1. 品牌选择：首先，你需要选择一个适合自己的早餐品牌进行加盟。你可以基于品牌的知名度、口碑、经营模式等因素来做出选择。

2. 费用与资金：加盟早餐店需要支付加盟费和持续的加盟费用。此外，你还需要考虑到开店所需的设备购买、店面租赁、原材料购买等费用。确保你有足够的资金以支持这些开支。

3. 地理位置：选址是开早餐店的关键因素之一。一般来说，最好在学校周围或人多的地方开一家早餐店，因为那里的客流量比较大，买早餐的人也比较多，所以利润空间就会相对较大。

4. 顾客需求：要成功经营一家早餐店，你需要了解顾客的需求。这包括他们喜欢吃的早餐口味，能接受的售价范围，以及他们想在哪种类型的早餐店消费。对这些信息的理解和把握将有助于你提供符合顾客期待的商品和服务。

5. 市场竞争：你需要了解同区域内的竞争情况，包括其他早餐店的数量、规模、价格等信息，以便制定出差异化的经营策略。

6. 技术支持与培训：很多加盟总部会提供技术支持和培训服务。你需要了解这些服务的内容和质量，以确保你在经营过程中能得到有效的帮助。