散白酒是我们日常生活中常见的一种酒类,但是很多人并不知道如何正确储存散白酒,导致其口感和质量下降。本篇文章将介绍保存散白酒的5个小妙招,帮助大家更好地储存散白酒,让其保持最佳口感和品质。
1、需要密封性好的装酒容器(不能是塑料的),选择小一点的容器会比较好、因为小一点的容器能够很好的把白酒保存在一个固定的温度当中、温度一般20度最为合适如果温度过高的话白酒挥发也会加快(散酒本身的度数本来酒不高)但温度低于20度的话又会影响到白酒贮存的效果。
2、容器不能装得太满、装满的话会导致气温升高造成白酒外溢的情况,要经常检查是否已经发现漏酒情况、如若已发生漏酒情况要及时处理不然白酒会发生酒质下降的问题。
3、装好的白酒贮存在地窖里,地窖里的恒温对白酒有利、在取白酒的时候不能离装酒容器太远。要用取酒容器接酒、取酒的工具取完后要及时放回装酒容器里减少白酒皮沾。
4、隔段时间要搅拌容器里面的白酒、不然会导致下层度数偏高或者偏低的一个情况、所以为了白酒的度数和口味一致、应当要适当的搅拌、为的是百酒度数上层和下层度数相同。
5、贮存的环境有很多的选择、不一定是要地窖也可以是地下室或者是温度合适的地方、像阴凉通风的地方的可以贮存,如果家里条件允许的话可以把酒全部推在一个地方贮存(但酒坛要有一定的距离)。
总结:贮存白酒不要用塑料桶装,度数低的散酒贮存的时间不能太久、环境极为重要。
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