爆炒小龙虾需要的时间取决于烹饪方法和小龙虾的大小。一般来说,爆炒小龙虾需要烹饪15到25分钟左右才能熟透。在烹饪过程中,需要不断翻炒小龙虾,确保它们受热均匀,并避免它们过度煮熟或过度烤焦。如果小龙虾比较大,烹饪时间可能需要更长一些。建议先用清水将小龙虾清洗干净,然后沥干备用。
接着,将小龙虾倒入锅中,加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精等调味料,用中火煮沸后转小火翻炒,直到小龙虾熟透、表面变得金黄色即可。
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