汤圆是中国传统的美食之一,它不仅味道鲜美,而且寓意着团圆和幸福。但是,很多人在煮汤圆时会遇到一些问题,比如汤圆煮不熟或者太硬等问题。那么,究竟要怎样才能煮出软糯可口的汤圆呢?本文将为大家详细介绍如何煮汤圆的方法和技巧,让你轻松掌握煮汤圆的窍门。
其实汤圆的生熟是很好分辨的,只要汤圆飘在水面上,就代表汤圆被煮熟了。一般大小的汤圆,只要煮3-5分钟就可以了,但如果是个头偏大的汤圆,就最好煮5-7分钟,才能完完全全被煮熟。
今天呢,就和大家分享一下煮汤圆的正确做法,感兴趣或者不太懂的朋友可以照着一起做,保准煮好的汤圆软糯口感好,营养也不会流失。
1、汤圆一般有两种,一种是现做的汤圆,一种是冷冻的汤圆,如果家里是冷冻的汤圆,那么需要提前把汤圆从冰箱里取出来,化冻5-10分钟。
2、准备干净的锅具,倒入足够的清水,大火加热,切记不要等到水烧开,只要看到锅底有气泡往上冒,也就是热水的状态,就可以下入汤圆了。
3、下入汤圆以后轻轻搅散,然后等到再次烧开,这个时候记得点一次凉水,小半碗就可以,等到再次烧开。
4、继续再点一次凉水,然后继续等到再次烧开,一直看到锅里的汤圆飘在水面上,就可以关火盛出食用了。
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